Mi historia
Bienvenido a SINGLUTUM, tu espacio sin gluten donde podrás disfrutar de productos de primera calidad, elaborados 100 % de una manera artesanal.
Aquí podrás degustar un buen desayuno, merienda, comprar artículos sin gluten y sobre todo, con SABOR. Sin miedo a contaminación cruzada porque el gluten tiene prohibida su entrada en este mi pequeño reino.
Mi espacio SINGLUTUM es tu espacio.
Te abro las puertas para que te sientas cómodamente, degustes, saborees, charles, escuches música, trabajes o compres productos de primera calidad. Sólo o con amigos, con una buena taza de café, té, chocolate, un smoothie refrescante y, por qué no, con una deliciosa porción de tarta o unas rebanadas de sabroso pan sin gluten que se recibe diariamente. Todo en un ambiente relajado y tranquilo.
Todos los productos SINGLUTUM son fabricados de manera artesanal, apostando por un proveedor que lleva en el mundo Gluten Free por más de 7 años y la prueba está en el éxito de sus panes y bollería. Todos son elaborados SIN GLUTEN, SIN CONSERVANTES, SIN COLORANTES ARTIFICIALES y SIN LACTOSA.
También ofrezco artículos de otros proveedores con excelente calidad y sabor, para dar una mayor gama de productos para vuestra degustación.
Además, estoy apostando por la repostería casera, que está teniendo una acogida estupenda, con toda clase de tartas y bizcochos, todas SIN GLUTEN y SIN LACTOSA. Sabéis que podéis encargarlas?
¿QUÉ ES SINGLUTUM?
Tras años de andadura profesional en un ámbito distinto al que me encuentro ahora, la vida me iba encaminando hacia este mundo por entonces desconocido para mí: el del gluten en nuestra alimentación.
Mi trabajo en una cafetería me hizo observar a muchas personas que preguntaban por productos libres de gluten. Me dí cuenta de las dificultades de aquellos con esta enfermedad, independientemente de su grado de intolerancia o alergia, porque no tienen las mismas oportunidades de disfrute que los demás.
Mi ilusión se transformó en un objetivo: el de crear un espacio para todos aquellos que, al tomar un café o un refresco, pueden acompañarlo con alimentos aptos para su estómago. Con la ayuda inestimable de mi hija Laura lo conseguí. Juntas hemos creado SINGLUTUM.
Esta es una buena razón para que nos visitéis.
Pero…
No sólo es un espacio dirigido a aquellos que tienen intolerancia o alergia al gluten; también es para sus acompañantes, para todo aquel que no tiene problema ni intolerancia alimentaria, para que descubran los mismos sabores, mismas texturas y libres de esa proteína.
Y SINGLUTUM es CALIDAD.
Es por ello que deseo que todos los que entréis aquí, en SINGLUTUM, lo disfrutéis; experimentad por ejemplo la desaparición de esa pesadez de estómago después de comer.
Y aunque no comáis, tomad un exquisito café portugués en muchas de sus variedades, un sorprendente té helado de varios sabores, una amplia carta de chocolates calientes.
Os animo a que os llevéis una hogaza de pan y alucinéis con su sabor. Que probéis alguna de las tartas o bizcochos caseros recién hechos.
SINGLUTUM os sorprenderá de una manera que nunca imaginaréis.
Entra. Pasa. La puerta está abierta.
BIENVENIDO A SINGLUTUM
